White Lady

ホワイト・レディ アルコール度数29(中辛口)

元々は、ペパーミントリキュール・ベースのカクテルでしたが、それがジンに代わりレモンジュースを加え、その味をホワイトキュラソーで引き締めるといった、口当たりがレモンジュースと殆ど変わらないシンプルなカクテルです。

ジョン・ル・カレのスパイ小説「鏡の国の戦争」にこのカクテルしか飲まない気障なスパイが出ています。変わり身の早さでは、こちらカクテルの方が上手かも知れませんね(笑)。

ドライジン 1/2
レモンジュース 1/4
ホワイトキュラソー(コアントロー)   1/4
氷と材料を全て入れてシェークする。

このカクテル、ベースのお酒を換えると、サイド・カー(ブランディ)、バラライカ(ウオッカ)マルガリータ(テキーラ)と名前を変えます。

ちょっと配合は違いますが、XYZ(ホワイト・ラムを同割り)にも変身します。更にXYZの配合を換えるマイアミという名前になります。

ラム 2/3
ホワイトキュラソー(コアントロー)   1/3
レモンジュース 1tsp